继麦当劳之后，另一快餐巨头肯德基也官宣加价。

1月26日，肯德基中国对旗下外送产物价钱进行小幅调养，平均高潮0.8元，堂食价钱保执不变。

孙婉秋/摄

仅外送产物加价

与过往调价不同，肯德基本次加价范畴限制在外送渠谈。

具体来看，汉堡品类中，汁汁和牛堡外送价36.5元，较堂食32.5元跳动4元；老北京鸡肉卷价差相同为4元；香辣鸡腿堡、劲脆鸡腿堡价差则在3元。

炸鸡小食板块中，经典单品吮指原味鸡1块装外送与堂食价差2.5元，6块装规格价差则放大至15元；新品金枕榴莲椰耶蛋挞6只装外送需57元，较堂食价差达5元；黄金脆皮鸡、新奥尔良烤翅、劲爆鸡米花、薯条等热点小食，外送价较堂食高潮1.5至3元。若重叠6元配送费及多少打包费，破钞者单点一份单品外送，较堂食需多花约10元。

伸开剩余78%

肯德基部分产物堂食与外送价钱对比 制表：左宇

针对这次调价，肯德基方面回复称，此举是搪塞运营资本变化的平日商场行动，旨在看护谨慎健康策划，同期明确“荒诞星期四”“周末荒诞拼”“OK餐三件套”等热点优惠套餐价钱保执不变。

这并非肯德基初次因资本压力调价。上一轮调价发生在2024年12月，那时部分产物加价幅度在0.5元至2元不等，平均涨幅2%。彼时肯德基方面给出的讲授与本次一致，均强调“旨在更好地合乎商场资本变化，确保企业八成执续谨慎健康发展”。可见资本压力已成为品牌调价的中枢动因。

肯德基的调价四肢，亦然刻下快餐行业资本承压的缩影。不久前，麦当劳中国已起始对巨无霸、麦香鱼、麦乐鸡、麦麦脆汁鸡等中枢单品加价0.5元至1元。彼时公司仅暗昧暗示调价为搪塞商场变化，未流露具体原因，但食材、东谈主力等资本高潮的行业共性压力已可想而知。

2028年策划利润策划100亿元

此番肯德基禁受单独在外送渠谈加价，背后或与该渠谈日益擢升的功绩孝顺度磋商。

百胜中国2025年三季报透露，肯德基当季外卖销售同比增长33%，约占肯德基公司餐厅收入的51%，而2024年全年该占比约40%，9个月内获得快速擢升。同期，当季肯德基公司总收入仅同比增长4%至24.04亿好意思元，外卖决然成为拉动增长的主要驱能源。

外卖业务的快速擢升，也同步推高了骑手关连运营资本。

百胜中国在2024年年报中就曾辅导风险，外卖业务需要大皆的骑手，该等骑手与公司或外卖平台订约，为肯德基或必胜客的门店配送订单。骑手缺少可颖慧扰外卖业务并导致骑手资本加多，同期第三方骑手公司收取的用度加多，也可能导致配送资本上升。

不外收获于精简营运摈弃及故意的原材料价钱，2025年第三季度，肯德基餐厅利润率仍达18.5%，同比增长20个基点，对消了外卖占比擢升而加多的骑手资本及高性价比产物加多的影响。

水芙蓉/摄

这次外送调价，亦暗含肯德基对功绩增长策划的考量。

前不久的百胜中国2025年投资者日上，公司为肯德基定下策划——力求策划利润在2028年恣意100亿元，而2025年前三季度，其策划利润为10.62亿好意思元（折合东谈主民币约74亿元）。

门店推广方面，肯德基预备2028年门店总额恣意17000家，逼迫2025年9月末为12640家，需在三年内净增超4300家，增长压力与资本压力变成双重磨砺。

记者 左宇

翰墨剪辑 孙婉秋

版面剪辑 孙霄

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发布于：上海市